Malzemeler:
5 Adet patates
3 Yemek kaşığı tereyağ
1/2 Paket krema
1/2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
(İsterseniz içerisine muskat rendeleyebilirsiniz.)
Yapılışı:
Patateslerin kabuğunu soyup ufak küpler halinde kesiyoruz. Tenceremizi ocağa alıp patatesleri kaynatıyoruz. Patatesler kaynayınca suyunu tamamen süzüp içine tereyağ ve kaşar peynirini ekleyip blendar kullanmadan patates ezici ile eziyoruz. (Blendar çok ezdiği için kule yaparken kullanmıyoruz ki patatesler dağılmasın.)
Püremize kremayı ve tuzu da ekleyip kalıbımızla şekil vererek servis tabağımıza alıyoruz. Dilerseniz arasına dereotu yada farklı bir taze ot koyarak görselliğini zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
