Malzemeler:
8 yaprak milföy
1 subardağı süt
1 şişe maden suyu
2 su bardağı galeta unu
İç harcı için;
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Maydanoz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
İç harcımızın tüm malzemelerini karıştırıp hazırlıyoruz. Yumuşayan milföy karelerinin ortasına harcı koyup köşesinden sarmaya başlıyoruz hafif kıvırarak resimdeki şekli almasını sağlıyoruz. Bir çırpma kabında süt ve maden suyunu karıştırıyoruz ve böreğimizi bu karışıma batırıp galeta ununa buluyoruz. Bu işlemi tüm milföy yaprakları bitene kadar tekrarlıyoruz. 200 derece ayarlı fırında 20-25 dk pişiriyoruz sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
