Malzemeler:
6 su bardağı süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı toz haline getirilmiş fıstık
2 paket vanilya
Yapılışı:
Muhallebi tenceresinde pirinç ununu , buğday nişastasını ve unu 1 su bardağı suyla karıştırıyoruz. Üzerine sütü ve şekeri ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi koyulaşıncaya dek pişirmeye devam diyoruz. Hazırladığımız muhallebiden 2 su bardağı kadarını başka bir karıştırma kabına alarak üzerine toz fıstığımızı koyup rengini verene kadar karıştırıyoruz.
Servis kaselerimize önce vanilyalı muhallebiden koyuyoruz daha sonra üzerine fıstıklı muhallebi koyup çilekle süslüyoruz.
Afiyet olsun.
