Malzemeler:
8 Adet milföy
2 Adet yufka
3 Adet yumurta sarısı
1 Adet maden suyu
İçi için:
200 Gr beyaz peynir
100 Gr kaşar peyniri
8-10 Adet pastırma
Yapılış:
Yumuşamış olan milföylerin yarısını fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz.
Yağladığımız fırın tepsisine milföy zemini koyup üzerine 3 adet yufkayı parçalayıp peynirleri ve pastırmaları koyuyoruz. Diğer milföyleri de aynı boyutta açıp üzerini kapatıyoruz. Kare şeklinde dilimleyip kesiyoruz ve üzerine maden suyu döküp bol yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece ayarlı fırında 40 dk kadar pişirip sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
