Tuğba'nın Mutfağı
  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER

Tuğba'nın Mutfağı

  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER
TariflerTatlılar

Ev Yapımı Ekler

Editör fatihyes Nisan 2, 2016Nisan 2, 2016
Editör : fatihyes

ekler-tatli

Malzemeler:

Hamuru için:

1 su bardağı su
50 gr margarin
4 adet yumurta
5-6 kaşık un (tepeleme)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz

Kreması için:

1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Çikolatası için:

2 paket bitter çikolata
25 gr margarin
1 çay bardağı krema

Yapılışı:

Öncelikle kremamızı yapıyoruz. Vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeleri topaklanmadan çırparak pişiriyoruz. Pişen kremaya vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakıyoruz. Krema soğuduğunda krem şantiyi hazırlayıp bir ekliyoruz. Bir tencereye suyu, yağı, tuz ve şekeri koyarak eritiyoruz. Yağ eridikten sonra ocağın altını kapatarak unu ekliyoruz. Kıvamı cıvık olursa az un daha ekliyoruz (topaklanmamasına dikkat edin) Daha sonra ocağa alarak 2 dakikaya yakın pişiriyoruz. Derin bir kaba yayarak eli yakmayacak dereceye gelene kadar bekliyoruz. Bir kaba 4 yumurtayı kırıyoruz. Yavaş yavaş ılıyan hamura katıyoruz (kıvamı çok akışkan olmayacak) Hamuru bir poşet yada sıkma torbasına alarak önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz (en az 20 dakika hiç kapağını açmayın, yoksa söner). Üzeri kabuklaşınca fırından çıkartıyoruz. 2 eklerin arasını dolduruyoruz. Çikolata sosunu benmari usulü eritip kremayı da ekliyoruz. eklerin üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz. Soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

çikolata
0 Yorumlar
0
Facebook
fatihyes

SONRAKİ POST
Kabaklı Kiş
ÖNCEKİ POST
Nescafeli Kakaolu Kek

BENZER TARİFLER

Kavrulmuş Mercimek Çorbası

Mayıs 13, 2016

Fırında Sebzeli Alabalık

Nisan 29, 2016

Arnavut Ciğeri

Nisan 29, 2016

Bahar Salatası

Nisan 26, 2016

Yumurtalı Ekmek

Mayıs 27, 2018

Kadınbudu Köfte

Nisan 29, 2016

Supangle

Mayıs 27, 2018

Humus

Mayıs 27, 2018

Nutellalı Kek

Nisan 2, 2016

Yoğurtlu Yeşil Salata

Mayıs 29, 2018

Yorum Yap İptal Et

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

HAKKIMDA

HAKKIMDA

Tuğba Yeşilbaş Chef, yemek bloggerı, yemek stilisti, anne:)

TAKİP EDİN

Facebook Instagram

Son Yazılar

  • Somon Köfte
  • Tavuklu Krep Börek
  • Kahveli Truffle
  • Ciğer Kapama
  • Sıcak Helva

Kategoriler

  • Ana Yemekler
  • Çorbalar
  • Değişik Tatlar
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılıklar
  • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
  • Makarna ve Pilavlar
  • Pratik Tarifler
  • Salatalar ve Mezeler
  • Tarifler
  • Tatlılar

POPÜLER TARFİLER

  • 1

    Sufle

  • 2

    Fırında Kremalı Mantar

  • 3

    Humus

  • 4

    Nescafeli Kakaolu Kek

  • 5

    Nescafeli ve Kakaolu Kek

  • 6

    Elmalı Havuçlu Turta

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Instagram’da Takip Edin

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

2018 @ Tuğba'nın Mutfağı


BAŞA DÖN