Malzemeler:
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı tereyağı
2 Tepeleme yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı domates salçası
5 Adet domates
Yarım su bardağı süt
Tuz
Yapılışı:
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp eritiyoruz, Unu da ekleyip kavuruyoruz. Domates salçasını ve rendelenmiş domatesleri de kavrulmuş unumuza ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz. 4 su bardağı sıcak suyu da tenceremize koyup çırpıyoruz. Tuzu damak tadımıza göre ayarlayıp kaynayana kadar karıştırarak, kaynadıktan sonra da yaklaşık 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edip karıştırıyoruz. İsteğe göre üzerine kekikte koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
