Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildiği kadar un
Elma harcı için:
4-5 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
isteğe göre fındık yada ceviz içi eklenebilir..
Yapılışı:
Derin bir kapta önce hamurumuzu hazırlayalım ve üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Elmaları rendenin iri kısmında rendeleyip tavaya alalım. Üzerine 1 bardak şekeri ekleyelim. Bir süre sonra suyunu verecektir elmalar. Suyunu çekene kadar pişirelim sulu kalırsa hamurumuzu bozabilir. Soğumasını bekleyelim, en son tarçını koyup karıştıralım.
Tart kalıbını yağlayıp hamurumuzun yarısından biraz daha fazlasını alt kısmına yayalım her tarafı eşit olacak şekilde. Üzerine elmalı harcımızı yayalım. Kalan hamurları da resimde gördüğünüz gibi ince uzun şerit şeklinde keserek kafes şeklini verelim. 160 derece fırında pişirelim. En son servis ederken üzerini meyve sosları ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
