Malzemeler:
1 Kg tel kadayıf
250 Gr tereyağ
5 Su bardağı toz şeker
4.5 Su bardağı su
5-6 Damla limon suyu
Üzeri için:
File badem
Antep fıstığı
İç ceviz
Yapılışı:
Kadayıfları tel tel olana kadar elimizle açıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Açtığımız kadayıfların içerisine erittiğimiz tereyağının yarısını koyup kadayıfların yağı çekmesini sağlıyoruz. Fırın kabına kadayıfları koyup iyice bastırıyoruz. Kalan tereyağını da üzerine gezdirip 180-200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti hazırlayıp sıcak tatlıya soğuk şerbeti koyup üzerini süsleyerek servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.
