Malzemeler:
3 adet enginar
1 adet soğan (küçük boy)
1 kase garnitür (ben hazır garnitür kullandım)
Zeytinyağı
Limon
Tuz, şeker
Yapılışı:
Tenceremize enginarların üzerini geçecek kadar su koyup bir adet limon suyu da koyarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bir tavada da soğanları zeytinyağı ile birlikte kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara garnitürü ekleyerek 5 dk daha pişiriyoruz. Daha sonra enginarları servis tabağına alıp üzerine garnitürü koyuyoruz. Bir kapta hazırladığımız zeytinyağı , limon suyu ve birazda şekeri karıştırıp enginarların üzerine servis yapmadan hemen önce koyuyoruz. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
