Tuğba'nın Mutfağı
  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER

Tuğba'nın Mutfağı

  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER
Hamur İşleriTarifler

Kabaklı Kiş

Editör fatihyes Nisan 2, 2016
Editör : fatihyes

kabakli-kis

Malzemeler:

Hamuru için:

2 su bardağı un
100 gr tereyağ
1 tutam tuz
7 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için:

3 kabak
100 kaşarpeyniri
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
150 gr tulum peyniri veya beyaz peynir
Dereotu
Taze nane
Tuz
Karabiber
Cherry domates

Yapılışı:

Hamur için gerekli un, tuz, tereyağı karıştırıp soğuk suyu ekleyip hızlı hareketlerle yoğurun. Buzdolabında 15 dakika bekletin.

Hamuru unlanmış mutfak tezgahına alıp merdaneyle tart kalıbına göre açın. Kalıba yerleştirin ve taşan hamuru kenarlarından kesin. 15 dakika buzdolabında soğutun.

Tencerede yağı eritin. Un ilave edin ve rengi hafif dönünceye kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin. Kısık ateşte kadar pişirin.

2 kabağı yıkayıp beşamel sosun içine rendeleyin. Tulum peynirini ekleyip karıştırın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyarak kabağa ekleyin. Bu karışımı kalıba dökün. Kalan kabağı ince dilimleyin ve tartın üzerine dizin. Cherry domatesleri de resimdeki gibi yerleştirin. 190 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 10 dakika önce rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

hamur işlerikabakkiş
0 Yorumlar
0
Facebook
fatihyes

SONRAKİ POST
Esmer Şekerli Beze
ÖNCEKİ POST
Ev Yapımı Ekler

BENZER TARİFLER

Pratik Limonata

Nisan 29, 2016

Zeytinyağlı Sarma

Mayıs 27, 2018

Sıcak Helva

Mayıs 29, 2018

Fırında Kremalı Mantar

Nisan 2, 2016

Karışık Pizza

Mayıs 27, 2018

Hamburger Ekmeğinden Çiçek

Mayıs 13, 2016

Boeuf Stroganof

Mayıs 27, 2018

Yumurtalı Ekmek

Mayıs 27, 2018

Un Kurabiyesi

Nisan 29, 2016

Ayva ve Havuç Reçeli

Nisan 29, 2016

Yorum Yap İptal Et

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

HAKKIMDA

HAKKIMDA

Tuğba Yeşilbaş Chef, yemek bloggerı, yemek stilisti, anne:)

TAKİP EDİN

Facebook Instagram

Son Yazılar

  • Somon Köfte
  • Tavuklu Krep Börek
  • Kahveli Truffle
  • Ciğer Kapama
  • Sıcak Helva

Kategoriler

  • Ana Yemekler
  • Çorbalar
  • Değişik Tatlar
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılıklar
  • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
  • Makarna ve Pilavlar
  • Pratik Tarifler
  • Salatalar ve Mezeler
  • Tarifler
  • Tatlılar

POPÜLER TARFİLER

  • 1

    Sufle

  • 2

    Fırında Kremalı Mantar

  • 3

    Humus

  • 4

    Nescafeli Kakaolu Kek

  • 5

    Nescafeli ve Kakaolu Kek

  • 6

    Elmalı Havuçlu Turta

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Instagram’da Takip Edin

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

2018 @ Tuğba'nın Mutfağı


BAŞA DÖN