Malzemeler:
6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 su bardağı mor lahana rendesi
1/2 demet dereotu
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra sıcakken tereyağ, zeytinyağı ve tuzu ekleyip püre haline getiriyoruz. Püreyi üçe bölüyoruz. İlk püreyi rendelenmiş havuç ile karıştırıyoruz. İkinci ayırdığımız püreyi mor lahana rendesi ile karıştırıyoruz.
Son püremizi dereotu ile karıştırıyoruz. Pürelerimizden yuvarlak toplar hazırlayıp servis tabağımıza diziyoruz. Salatamızı soğuk servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
