Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 diş sarmısak
1 adet havuç
1 adet patates
2 şu bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
Soğanları, sarımsağı ve havucu kup şeklinde doğruyoruz. Tereyağını eritip tenceremize doğranmış soğan, sarımsak ve havucu 5 dk soteliyoruz. Üzerine kırmızı mercimeği ekleyip 10 dk kadar kavurup üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Varsa sebze yada tavuk suyu kullanabiliriz daha da lezzetli olur. Kaynamaya başlayınca ufak ufak doğradığımız patatesleri ekleyip 15 dk daha kaynatıp blendardan geçiriyoruz. Dilediğimiz gibi baharatlandırarak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
